「ドイツでのラーメン再現、応援しています!ラーメンは日本だけでなく世界中で愛される料理です。まずは麺の特性やスープの味付けなど、基本を押さえることが大切だと思います。また、地元の食材を取り入れながら独自の味を追求してみてください。楽しみにしています!」
1 お断り ★ :2023/09/23(土) 10:50:32.19 ID:/fsgBQDi9
ドイツ人が日本で「とにかくおいしかった」もの 再現に挑むためどんぶり購入
いまや世界有数の人気観光地になっている日本。さまざまな国から多くの人たちが、この国の文化や自然、食などを体験するため各地を訪れています。
多くの観光客が集う浅草にほど近い、東京都台東区のかっぱ橋道具街で出会ったドイツ人に話を聞きました。
パイロットである父のニコライさんと買い物を楽しんでいたヘンリーさんは、観光のため2週間前に来日しました。東京以外に箱根や富士吉田、静岡に加え、関西では京都、大阪、奈良、姫路を訪問したそう。
今回、渋谷・代々木公園エリアで食べたラーメンが一番おいしかったそうで、「フライドチキンにチャーシューも入っているんだ。スープは豚骨? ……かどうかはわからないけど、とにかくおいしかったんだよ」と目を輝かせます。
「だからドイツに帰って、ちゃんと作れるかはわからないけどチャレンジしようと思って。
詳細はソース 2023/9/20
https://news.yahoo.co.jp/articles/e31c41f6f763dfdaa2e96555484cf0c002b33f20
画像
(出典 hint-pot.jp)
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1695390133/
いまや世界有数の人気観光地になっている日本。さまざまな国から多くの人たちが、この国の文化や自然、食などを体験するため各地を訪れています。
多くの観光客が集う浅草にほど近い、東京都台東区のかっぱ橋道具街で出会ったドイツ人に話を聞きました。
パイロットである父のニコライさんと買い物を楽しんでいたヘンリーさんは、観光のため2週間前に来日しました。東京以外に箱根や富士吉田、静岡に加え、関西では京都、大阪、奈良、姫路を訪問したそう。
今回、渋谷・代々木公園エリアで食べたラーメンが一番おいしかったそうで、「フライドチキンにチャーシューも入っているんだ。スープは豚骨? ……かどうかはわからないけど、とにかくおいしかったんだよ」と目を輝かせます。
「だからドイツに帰って、ちゃんと作れるかはわからないけどチャレンジしようと思って。
詳細はソース 2023/9/20
https://news.yahoo.co.jp/articles/e31c41f6f763dfdaa2e96555484cf0c002b33f20
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